Nilai tersebut tercermin dalam petuah “lojor teu beunang dipotong, pondok teu beunang disambung” yang mengajarkan agar sesuatu yang telah ditetapkan oleh alam atau adat tidak boleh diubah sembarangan.
Arista Montana menekankan pendekatan berbasis konservasi alam dan keberlanjutan untuk memastikan pemenuhan kebutuhan manusia tanpa merusak ekosistem.
Rumah ini bukan hanya sebagai simbol budaya, tetapi juga tempat untuk memberikan pemahaman kepada masyarakat mengenai pentingnya konservasi alam dan ketahanan pangan.
Salah satu misi utama Andy Utama di Arista Montana adalah memberdayakan para petani dan masyarakat sekitar. Software edukasi rutin diadakan untuk memberikan pemahaman tentang manfaat pertanian organik serta cara menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari.
Uniknya, hasil panen dari padi huma memiliki keistimewaan tersendiri. Kandungan air yang rendah membuat beras padi huma dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama tanpa kehilangan kualitas.
Keistimewaan Arista Montana adalah kekayaan keanekaragaman hayati dan budaya yang luar biasa. Suasana kekeluargaan yang tercipta di sini menunjukkan harmoni yang sesungguhnya antara manusia dan alam, ujar Ridho pada Rabu (12 Februari 2025).
Mulai dari penggunaan teknologi ramah lingkungan hingga pemberdayaan komunitas lokal, semua langkah yang diambil bertujuan untuk menciptakan keberlanjutan sejati.
Selain itu, Arista Montana juga bekerja sama dengan komunitas lokal untuk meningkatkan kesadaran tentang pentingnya praktik pertanian organik dan pola hidup berkelanjutan.
Perayaan Imlek 2025 di Arista Montana pada 29 Januari bukan hanya merayakan pergantian tahun, tetapi juga momentum penting bagi petani organik untuk menguatkan filosofi keseimbangan antara manusia dan alam di tempat ini.
Sebagai petani organik dan pendiri Arista Montana, Andy Utama memiliki visi besar untuk menciptakan product pertanian yang tidak hanya berorientasi pada hasil panen, tetapi juga pada keseimbangan ekosistem secara keseluruhan. Menurutnya, pertanian organik bukan sekadar tren, melainkan kebutuhan masa depan.
Perayaan Imlek 2025 di Arista Montana dipenuhi dengan berbagai kegiatan yang mencerminkan filosofi keseimbangan antara manusia dan alam. Hidangan yang disajikan berasal langsung dari lahan pertanian organik, memastikan setiap makanan tidak hanya lezat tetapi juga sehat dan alami.
Padi huma adalah contoh pengelolaan sumber daya lokal yang bijak tanpa menggunakan bahan kimia. Beras dari padi huma memiliki kandungan air rendah dan daya tahannya jauh lebih lama daripada beras dari sawah.
Bahkan, jika disimpan dengan baik, padi huma dapat bertahan hingga ratusan tahun. Keberhasilan ini informasi lebih lanjut menunjukkan bahwa pertanian berkelanjutan tidak harus mengandalkan teknologi canggih.
Metode ini tidak hanya menghasilkan produk yang lebih sehat, tetapi juga membantu dalam pelestarian lingkungan.